chutný losos

chcem sa s vami podeliť o viackrát vyskúšaný recept na lososa. je to úžasná kombinácia slanej, sladkej, kyslej a pikantnej chuti. príprava nie je náročná a výsledok stojí za to.

čo budeme potrebovať:

filet lososa

60 ml čerstvá pomarančová šťava

60 ml sójová omáčka

60 ml med

1 čl sézamový olej

3 čl pikantná čili omáčka (ja som použila chipotle, ale je možné ju nahradiť akoukoľvek inou pikantnou omáčkou)

šťavu z pomaranča, sójovú omáčku, med, sézamový olej a čili omáčku dobre zmiešame, vložíme lososa do omáčky a necháme ho marinovať aspoň 20 minút.

lososa položíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme ho v rúre predhriatej na 220°C 10 až 15 minút (záleží na tom, aký veľký je filet). podávame ho s mladými fazuľovými alebo hrachovými luskami (prípadne inou prílohou, ale ako môžete vidiet, zelená farba sa k lososovi hodí :) ). ak recept vyskúšate, dajte mi vedieť či vám chutil!